Descrizione
SENSAZIONI
ALLA VISTA
Alla vista si presenta limpido, di un bel colore verde tenue.
ALL’OLFATTO
Si offre complesso ed elegante, caratterizzato da note erbacee con sentori fruttati di pomodoro,
mandorla e banana.
AL PALATO
Si apre con eleganti note di pomodoro, mandorla, banana ed erbe balsamiche di salvia e menta, amaro e piccante presenti ma in grande equilibrio che chiudono in mandorla dolce. Di grande struttura ed eleganza.
ABBINAMENTO
Ideale su marinate di pesci,
insalate di farro e di legumi, vellutate di asparagi, risotti di verdure, pesci e
carni bianche alla griglia, branzino al sale, verdure crude e grigliate, formaggi freschi a pasta filata, fragole con gelato alla vaniglia.